Enchilada

Enchilada，一種相當受歡迎墨西哥料理，它的地位比較接近前菜的角色，是圖片中右邊糊成一團的東西。它基本上是墨西哥玉米餅皮（Tortilla），放入餡料（肉）之後捲起來，再灑上起司、淋上醬汁。因為我點的是Enchilada Combo，所以還有米跟豆泥附在旁邊。Enchilada其實味道有點像是Wet Burritos拿出豆泥與米之後的縮小版，長相類似沒包好的潤餅！

毫無疑問，他們也附了一包Tortilla Chips跟一盒Salsa給我，個人實在是無法完成這頓晚餐，只好將他們放到隔天早餐了...。